Hola hola!

Hoy vamos a hablar del Restaurante Dog & Fox Urban Kitchen. Quizás no te suene porque lleva muy poquito tiempo abierto, pero va a dar que hablar 🗣… Ya podéis encontrarlo en El Tenedor y encima con un 50% de descuento!!!!

Podéis encontrarlo por la zona de Argüelles, exactamente en la c/ Rodríguez San Pedro, 64 📌.

Por fuera, el local no llama mucho la atención, ya que no está muy iluminado y no es de estos sitios que te entran por los ojos. La fachada tiene un pequeño cristal, decorado con la carta y un perrito y un zorrito de peluche (por eso del nombre 🐶🦊).

En cuanto al interior, es un local bastante sencillo. Nada más entrar, te encuentras con las mesas y al fondo del todo está ubicada la barra y la cocina. No hay gran cantidad de mesas, pero tienes para elegir si quieres mesa alta o normal.

Lo que me gustó mucho del local, es que en cada una de las mesas tienen un enchufe. Por lo que es ideal si necesitas conectar tu smartphone o tu ordenador en caso de urgencia 📱💻. Además, tienen cargadores de teléfono por si se te olvida el tuyo.

Aunque el local no nos llamó mucho la atención, lo que nos gustó de verdad, fue la comida.

Hemos estado dos veces, así que os voy a poner fotos de todo lo que pedimos, para que así podáis ver más platos y podáis decidir mejor si será uno de los sitios que añadiréis a vuestra lista 📝.

PRIMER DÍA:

El primer día que estuvimos fuimos 2 personas. Nos dejamos guiar por Olga y por Andrés, sus dueños (personas encantadoras, por cierto). Ellos nos contaron que aman la música y que habían decidido llamar a cada uno de los platos con el nombre de alguna de sus canciones preferidas.

Entre los entrantes de la carta, nos recomendaron pedirnos alitas y sobre todo el guacamole.

He de decir que no les hicimos caso 🙈, ya que nos apetecía probar el Pulled Pork. Así que, de entrante probamos el plato “Glory Days – Bruce Springsteen“, el cual lleva patatas fritas y pulled pork con queso cheddar.

¡NOS ENCANTARON! Para mí, uno de los mejores Pulled Pork que he comido en Madrid. Se deshacía en la boca y llevaba una salsita que estaba muy sabrosa. El precio de la ración es de 7 €.

De segundos, nos pedimos una hamburguesa y uno de sus platos estrella para compartir…

La hamburguesa que pedimos fue la “You’ve to be my girl – El Botcho“, que llevaba carne de 180gr, bacon, huevo, queso y cebolla caramelizada. Estaba buena, pero no fue de lo que más me gustó. El precio de la hamburguesa es de 9,50€.

Hablemos del plato que más nos gustó y que fue uno de los recomendados por los dueños: El “Pig – Pink Floyd“. Una de sus especialidades Slow Cook. Un lingote de 200gr de carne de cerdo, que es horneado durante 5 horas en una salsa especial.

Quizás la foto no os llame la atención, pero es hincarle el diente y morir de placer. No os dejéis influenciar porque penséis que tiene mucha grasa, una vez al año no hace daño 😋. La carne está muy jugosa, se nota el tiempo de horneado. La salsa está tremendamente buena, tanto que querrás que todas las patatas estén mojadas con ella 🤤. El precio es de 14€.

SEGUNDO DÍA:

El segundo día que estuvimos fuimos 5 personas. Nos gustó tanto que queríamos que lo probaran nuestros amigos. Además, con más gente tengo más platos para probar jajaja. Todo lo que pedimos, lo compartimos entre los 5.

Como ya podéis imaginar, hubieron varios platos que repetimos:

• Las patatas con Pulled Pork 🍟 La verdad que me gustaron mucho más el primer día que fuimos. Esta vez, el Pulled Pork estaba un pelín seco y le faltaba la salsita deliciosa 😢. Con esto, me hace dudar un poco si puede ser uno de los mejores Pulled Pork de la ciudad, tendremos que volver para dar el veredicto final 😊.
• El Lingote de Cerdo 🐷 Estaba igual de rico que la primera vez, así que es un ‘MUST’ que debes pedir si vas al restaurante.

En esta ocasión, añadimos 2 tipos de alitas a nuestros entrantes. Ambas raciones, vienen acompañadas de palitos de zanahoria y apio con salsa de queso azul y su precio es de 5,90€:

• “Heavy Fuel – Dire Straits“: Alitas de pollo con salsa barbacoa.

• “Wild Thing – Troggs”: Alitas de pollo con salsa Búfalo.

Ambas estaban cocinadas perfectamente, no estaban secas y la carne se despegaba del hueso nada más cogerlas. De las dos, las que más nos gustaron fueron las Alitas con salsa Búfalo. No picaban mucho, por lo que si no te gusta el picante es un plato que puedes comer.

De segundos, como la primera vez nos gustó tanto el Pulled Pork, vinimos decididos a pedirnos el Pulled Pork Sandwich. El plato se llama “Don’t know how it feels – Tom Petty”. Estaba muy rico, pero si el Pulled Pork hubiera sido como el del primer día hubiera sido de 10. Su precio es de 10€.

Otro de los platos que pedimos y que me sorprendieron para bien, fue el plato “Hungry Like a Wolf – Duran Duran“. Un bocadillo de Costilla de Vaca horneada a fuego lento. Es uno de los platos que junto con el lingote de cerdo, tenéis que probar sí o sí.

Para concluir, os aconsejo 100% que vayáis al menos a probarlo y que probéis algunas de sus especialidades. Os recomiendo que llaméis para reservar y si tenéis pensado pedir alguno de los platos de Slow Food (como el lingote de cerdo), lo comentéis para que os lo preparen.

Recordad que están empezando y que no es un sitio de comida rápida. Los platos son de bastante calidad y tienen bastante elaboración, por lo quizás tengáis que esperar un poco a que os sirvan la comida. Sed comprensivos, os prometo que la comida compensará la espera 🤗.

Nosotros volveremos seguro, ya que hay varios platos que nos hemos quedado con ganas de probar 😅.

¿Os animáis a probarlo? ¡Ya me contaréis!

Un abrazo,

RC > Madreatgirl (@madreatgirl)

Pd. Recuerda que si reservas ahora con El Tenedor, tienes hasta un 50% de descuento en carta. Reserva aquí

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