¡Hola!
La palabra Alma siempre me ha gustado mucho. Me transmite muchas cosas positivas y hasta la tengo tatuada en mi piel. Es por eso que cuando me enteré de que había un nuevo restaurante en Madrid llamado Alma of Spain pensé: ahí tengo que ir de cabeza, y eso hice.
Es un restaurante de comida española tradicional que me encantó y que creo que os encantará tanto como a mí. Está ubicado en la calle José Abascal, 8, muy cerquita del metro Alonso Cano, Canal y Ríos Rosas.
LOCAL
Es bastante amplio y moderno, con luces tenues y colores oscuros y claros. Cuenta con una amplia cristalera que hace que tenga por el día una muy buena iluminación natural. Os animo a entrar al baño, ya que es super mono 😍.
Es un local con un ambiente tranquilo, aunque si vas un jueves por la noche, te encontrarás un Dj 🎧 amenizando el local; perfecto para un ‘afterwork’ con cenita y copas para desconectar 🍸.
COMIDA
Nosotras, al ir de noche, pedimos platos de carta, pero has de saber que, a mediodía (entre semana), cuentan también con menú.
Si puedes, pide que te pongan un poquito del aceite Alma of Spain con pan. Nosotras probamos el de variedad picual, con pan artesano y sal y estaba espectacular.
Casi todos sus platos, están hechos con su aceite, de ahí que todos los platos estén hechos con ‘Alma‘. Además, en cada bocado se nota la gran calidad de sus productos.
Croquetas de jamón ibérico
Buenísimas, muy muy cremosas y con un sabor increíble. Me encantaron.
Sopa templada de Idiazábal con setas de temporada
Quizás si lees ‘sopa’ no te llama mucho la atención, pero si eres amante del queso 🧀, este plato tienes que pedirlo sí o sí. Es una sopa, o más bien, una crema de queso Idiazábal con una yema de huevo y setas de temporada. En nuestro caso, eran setas portobello y setas shitake. Increíble, uno de los platos que más me gustaron.
Tataki de atún
Lo acompañan con helado de mostaza. Yo nunca había probado el helado de mostaza y la verdad que me llamó la atención. Aunque he de decir que me gustó más el sabor del tataki solo, sin mezclarlo con el helado.
Tendrones de chon
Son unas costillas de cerdo glaseadas con miel al romero. Te lo sirven con dos tipos de salsas: cremoso de calabaza y otra de apio nabo. Estaban buenísimas y muy tiernas. Te las deshuesan enfrente tuya y se ve como la carne se despega del hueso con muchísima facilidad.
Tarta de queso
Simplemente alucinante. Tiene base de galleta. Por fuera está cuajada, pero por dentro, la tarta está líquida, por lo que al abrirla vas a flipar. Me gustó mucho mucho mucho. La sirven con una bolita de helado.
Si quieres ver cómo es por dentro, haz click aquí y prepárate para salibar 🤤
ATENCIÓN Y PRECIO MEDIO
La atención me encantó. Te harán sentir como en casa, o al menos a mí me lo hicieron sentir. Fueron muy atentos con todo y nos explicaron cada uno de los platos con todo detalle, sobre todo César, que fue un amor y nos hizo reír un montón ❤
En cuanto al precio medio, ronda los 30€ por persona.
En resumen, si te gusta la cocina española y de calidad, tienes que ir a Alma of Spain. Te dejo por aquí el enlace directo por si te animas a reservar 😊.
¡Hasta pronto!
RC > Madreatgirl (@madreatgirl)
Puntuación
Overall
- Comida
- Precio
- Atención
- Local
